多饺嘢手工饺子·公司简介

   饺子，可以追溯到很多世纪以前。它起源于黄河流域种小麦的地方。在春秋时期，大约是2500年前，人们就已经知道如何去把小麦磨成面粉，把包有馅的麦制食品放在青铜壶里蒸煮。 所知道的最早的饺子是制作在早于1300年前，在20世纪70年代出土于新疆吐鲁番的一个唐朝墓地。那半圆的饺子大概五公分长。饺子皮是用面粉做的，而蔬菜就作为馅。它几乎和今天的饺子一模一样。 中国人喜欢饺子不仅是因为它有多种口味，而最主要的原因是数百年来，饺子已经成为一种寓示吉祥的食物。
    小小的饺子意味那么多吉祥的寓意，原来它和中国的传统习俗有着密切的联系。自古代，人们就按照传统习俗在除夕、正月第五天和冬至那天吃饺子。 作为一个文化的载体，饺子是中国传统饮食文化的象征。它不同于西方的食物。一个汉堡包，夹着牛肉或鸡蛋，从外面就能够清楚地看到。但饺子是颇为不同。从外面你不知道它的馅是什么，只有当你吃的时候你才知道。它就等同中国的传统精神文化，尤其是被儒家思想保留和培养出来的性格。饺子，可能不是中国美味食物的代表，但心灵上的享受即使不是更多，还是有这等同的重要。这观点不能被其他食物所代替。饺子在众多的吉祥场合和人们在一起，它已经成为中华菜肴最具代表性的例子。
    多饺嘢手工饺子餐厅突破了传统饺子店的经营模式，开放式的包饺坊，独特的经营理念，加上一套独特的制作工艺，还有独家秘制的多种多样的酱料，是一家有鲜明特色的饺子连锁餐厅。其特色主要体现在：
○现包、现煮，保证新鲜美味
○无需大厨，标准化操作
○整店输出，创富无忧
○旋风式出餐，极速翻台。
    多饺嘢是我们百方云集餐饮企业管理有限公司旗下的其中一个连锁品牌，而连锁品牌要成功，一定要有别人难以复制的核心竞争力。为此，多饺嘢手工饺子餐厅先是对饺皮、馅料、汤底都分别在传统做法中进行的原创再造。产品的研发实力实在是一个企业可持续发展的重要保证。